L’œsophagite à éosinophiles (OeE) est une inflammation chronique de l’œsophage qui, en l’absence de traitement, entraîne une altération des tissus de celui-ci ainsi que, au fil des années, un rétrécissement de son calibre. Une dysphagie résultant de l’inflammation aiguë ou un diamètre réduit de l’œsophage sont typiques de l’œsophagite à éosinophiles. Continuer à lire…